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「雲上の薪ストーブカフェ ぱんだ屋」は、五の池小屋内に併設されたカフェです。
少しずつ改装を重ね、珪藻土の白壁を基調に木曽五木を使った温かみのある空間になりました。
カフェの主役はもちろん薪ストーブ！
広々としたオーブンを使って毎日手作りのピザやケーキを焼いています。
五の池小屋2代目薪ストーブ
ここは標高2800m！夏シーズンでも夜になると肌寒い山の上では、毎日薪ストーブが欠かせません。暖をとるのはもちろん、オーブン付きのストーブでケーキやピザを焼いています。
上の窓からはゆらめく炎を見ることができます。
火を見ているとだんだんと穏やかな気持ちになってきませんか？
暖かく心地よい至福の時間です。
ぱんだ屋のおやつ
手作りのケーキやアップルパイなど、毎朝薪ストーブのオーブンを使って焼いています。
薪ストーブは火の加減が難しく、温度が安定するまで時間がかかります。風の強い日はなかなか温度が上がらなかったり、定期的に煙突の掃除をしたりと手間はかかります。でも、そのアナログ感が大好きです（ケーキやアップルパイなどは宿泊者限定メニューになります）。
五の池特製ピザ
こだわりがつまった五の池特製ピザ。
生地から手作りし、具には一度燻製にかけたウィンナーとチーズを使用しています。
ピザは薪ストーブが高温になる夕食後に、一枚ずつお客さまの目の前で焼いていきます。そのためお泊まりの方のみ夜の時間に提供させて頂きます。
薪ストーブの炎を眺めながら、ワインと一緒にどうぞ！
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